#315.Wingko Babat (Air kelapa/santan&No🥚) Happy call.
Dapat sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep masakan #315.wingko babat (air kelapa/santan&no🥚) happy call ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk putra putri kita dan teman. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab memasak #315.wingko babat (air kelapa/santan&no🥚) happy call ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya makanan #315.wingko babat (air kelapa/santan&no🥚) happy call ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan #315.wingko babat (air kelapa/santan&no🥚) happy call ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 7 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 12 langkah, supaya masakan #315.wingko babat (air kelapa/santan&no🥚) happy call nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan dari #315.Wingko Babat (Air kelapa/santan&No🥚) Happy call:
- Sediakan 300 gr Kelapa setengah tua diparut (resep asli 250) & sy kukus.
- Siapkan 150 gr - Tepung ketan putih.
- Persiapkan 150 ml Air kelapa (sy tambah 1 sachet santan bubuk).
- Sediakan 1 sdm dari Margarin yg sdh cair.
- Perlu 1 dari sdt/secukupnya garam.
- Persiapkan 1/4 sdt - Vanili bubuk.
- Memerlukan 1 helai - daun pandan.
Dibawah ini masakan #315.Wingko Babat (Air kelapa/santan&No🥚) Happy call perihal proses pembuatan nya:
- Rebus dng api kecil air kelapa yg sdh diberi santan, gula, garam & pandan. Kalo sdh mulai mendidih, matikan api & dinginkan. Lalu lelehkan margarin & dinginkan.
- Siapkan tepung ketan & kelapa (itu kelapa sdh sy kukus spy wingkonya gak cepet basi). Masukan tepung dlm parutan kelapa sedikit demi sedikit lalu aduk rata.
- Masukan air kelapa + santan tadi, aduk rata. Lalu masukan margarin leleh..aduk rata. Tes rasa utk manis, asin & gurihnya ya.
- Adonan emang agak basah. Adonan ini agak sulit dipulung ya..lumayan lengket (beda dng adonan yg full margarin..dia mudah dipulung).
- Olesi happy call dng minyak, tipis-2 aja..lalu lapisi daun & olesi minyak lg lalu masukan adonan..ratakan.
- Lalu tutup dng daun, tutup happy callnya. Panggang di api yg SUPER KECIL..spy bisa matang sempurna (luar dalam). Kalo pake api sedang..bukan soal gosongnya tp ntar luarnya kering, kecoklatan tp dalemnya msh basah alias belum mateng. Btw, pemanggangan dng Happy Call perlu waktu 1 jam 50 mnt. Kalo dng oven listrik/otang bila sdh dioven 50 menit, cek bag.bawahnya..sdh kecoklatan/belum, kalo sdh coklat..brarti hrus dibalik. Bag.atasnya kalo msh putih, olesi dng margarin lalu dibalik.
- Tampilan wingko sisi bawah..setelah 1 jam (kalo gak ingin coklat gitu..kurangi menitnya..mungkin 50 menit lalu dibalik). Lalu sy balik..krn atasnya msh putih, sy olesi margarin lalu sy panggang lagi slama 50 menit. Saat membalik..happy call sy lapisi daun yg baru & diolesi minyak lagi.
- Ini sisi atas yg dibalik tadi..& dipanggang slama 50 menit (itu daunnya sdh sy lepas). Kalo gak ingin kecoklatan spt itu..kurangi menitnya ya. Utk memastikan matang tidaknya..pake tes tusuk ya..kalo gak ada adonan basah yg nempel di lidi brarti sdh matang. Btw..walau tanpa tes tusuk..dng menit yg sy sebutin diatas itu..wingko sdh matang sempurna (luar dalem). Setelah dingin..baru potong-2 ya..kalo msh panas dipotong jadinya peyot-2. Ini ketebalan wingkonya 1 cm..efek dr lebarnya Happy Call.
- 👉 Note: penambahan gula (dr 100 jd 150) gak bikin kemanisan ya..mengingat takaran kelapa sy tambah..jd gula musti ditambah. Kalo mau panggang pake oven listrik/otang, panaskan oven di suhu 170C dng api kecil. Pake loyang ukuran 20X20X3cm lalu olesi loyang dng minyak tipis-2 & lapisi daun pisang lalu olesi minyak lg. Bisa jg pake plastik tahan panas yg dioles minyak jg. Tp JGN pake baking paper ya ntar kertas jd lengket di wingko & sulit dilepas.
- Kalo pengen wingkonya tebal..lebih dr 1cm, saran sy sebaiknya jgn pake happy call tp pake loyang/ cetakan lumpur. Btw, kalo pake Happy Call lalu pas manggang ada tetesan air dr tutupnya..jgn kuatir gak akan merusak adonan..cukup di lap lalu tutup lagi.
- Ini tampilan wingko yg pake telur (resep no.66)..luarnya kering, dalemnya lembut, moist/kenyal..bs mulur & gak amis walau pake telur. Btw, sy lebih suka yg pake telur ini tp smua balik pd selera yaa..🤗.
- Happy baking👩🍳 & thanks for reading🙇♀️.
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner #315.wingko babat (air kelapa/santan&no🥚) happy call yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep olahan di buku kita, terima kasih.
